নিয়মিত ডাবের পানিতে কি কি উপকারিতা


আশিকুর রহমান সবুজ প্রকাশের সময় : অক্টোবর ২৭, ২০২০, ১২:৫৮ পূর্বাহ্ণ /
নিয়মিত ডাবের পানিতে কি কি উপকারিতা

বিভিন্ন গবেষ’ণায় দেখা গেছে সারা বছর ধরে যদি নিয়ম করে ডাবের জল খাওয়া যায়, তাহলে একা’ধিক রোগ শরীরের ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারে না।

শুধু তাই নয়, ডাবের জলে উপস্থিত অ্যান্টি’অক্সি’ডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি কম’প্লেক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগ’নেসিয়াম, মেঙ্গা’নিজ এবং জিঙ্ক নানা’ভাবে শরীরে গঠনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
এইসব উপা’দানই আমা’দের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়ো’জন । তাই নিয়’মিত ডাবের জলে খাওয়া শুরু করতে পারেন। এমনটা করলে কয়েক দিনের মধ্যেই দেখবেন নানা’বিধ উপকার মিলবে। যেমন ধরুন…
১. হা’ড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে: একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে ডাবের পানিতে উপস্থিত ক্যাল’সিয়াম, হাড়কে শক্ত-পোক্ত করে তোলার পাশা’পাশি হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। প্রসঙ্গত,ডাবে উপস্থিত ম্যাগ’নেসিয়ামও এক্ষেত্রে নানাভাবে সাহায্য করে থাকে। বুড়ো বয়সে যদি নানাবিধ হাড়ের রোগে আক্রান্ত হতে না চান, তাহলে সকাল সকাল উঠে এক গ্লাস ডাবের পানি খান।
২. শরীরকে বিষ’মুক্ত করে: দেহের প্রতিটি কোণায় উপস্থিত ক্ষতি’কর টক্সিক উপাদানদের বের করে দিতে এই প্রকৃতিক উপাদা’নটির কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। তাই তো প্রতি’দিন ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস ডাবের পানি খেলে নানা’বিধ রোগ যেমন শরীরের ধারে কাঁছে ঘেঁষতে পারে না, তেমনি সার্বিক’ভাবে শরী’রিক ক্ষম’তাও বৃদ্ধি পায়।
৩. ব্লাড সুগার’কে নিয়ন্ত্র’ণে চলে আসে: ২০১২ সালে হওয়া জার্নাল ফুড অ্যান্ড ফাংশন স্টা’ডিসে দেখা গিয়ে’ছিল ডাবের পানিতে থাকা অ্যামা’ইনো অ্যাসিড এবং ডায়াটারি ফাই’বার ইনসু’লিনের কর্ম’ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। ফলে স্বাভা’বিকভাবেই ব্লাড সুগার নিয়’ন্ত্রণে চলে আসে। এই কার’ণেই তো রোজের ডায়েটে ডাবকে অন্ত’র্ভুক্ত করার পরা’মর্শ দিয়ে থাকেন চিকি’ৎসকেরা।
৪. কিড’নির ক্ষম’তা বাড়ে: প্রচুর মাত্রায় পটা’শিয়াম এবং ম্যাগ’নেসিয়াম থাকার কারণে ডাবের পানি কিডনির কর্ম’ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে শরীরে উপ’স্থিত টক্সিন উপাদান’দের ইউরি’নের সঙ্গে বের করে দিয়ে নানা’বিধ জটিল রোগে আক্রান্ত হও’য়ার আশঙ্কাও কমায়।
৫. পানির ঘাটতি মেটে: ডাবের পানি শরীরের ভেতরে প্রবেশ করা মাত্র পানির ঘাটতি মিটতে শুরু করে। সেই সঙ্গে এতে উপস্থিত ইলেক’ট্রোলাইট কম্পো’জিশান ডায়া’রিয়া, বমি এবং অতি’রিক্ত ঘামের পর শরী’রের ভিতরে খনিজের ঘাটতি মেটাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এই কারণে গরম’কালে ডাবকে রোজের সঙ্গী করার পরা’মর্শ দিয়ে থাকেন চিকি’ৎসকেরা।
৬.শরীর এবং ত্বকের উজ্জ’লতা বাড়ে : খাতায় কলমে বয়স বাড়’লেও শরীরের বয়স কি ধরে রাখতে চান? তাহলে আজ থেকেই খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া শুরু করুন। দেখ’বেন উপকার পাবেই পাবেন! আসলে ডাবের পানিতে রয়েছে সাইটো’কিনিস নামে নামে একটি অ্যান্টি-এজিং উপা’দান, যা শরী’রের উপর বয়সের ছাপ পরতে দেয় না। সেই সঙ্গে ত্বকের সৌ’ন্দর্য বাড়া’তেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
৭. ব্লাড প্রেসা’রের মতো রোগ দূরে থাকে: ডাবের পানিতে উপ’স্থিত ভিটামিন সি, পটা’শিয়াম এবং ম্যাগনে’সিয়াম রক্ত’চাপকে নিয়’ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে থাকে। সম্প্রতি ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান মেডি’কেল জানা’র্লে প্রকা’শিত একটি গবে’ষণা অনু’সারে পটা’শিয়াম শরীরে নুনের ভার’সাম্য ঠিক রাখার মধ্যে দিয়ে ব্লাড প্রেসা’রকে স্বাভা’বিক রাখে। এই কারণেই তো যাদের পরি’বারে এই মারণ রোগ’টির ইতিহাস রয়েছে, তাদের নিয়’মিত ডাবের পানি খাওয়া উচিত। একই নিয়ম যদি রক্ত’চাপে ভোগা রোগী’রাও মেনে চলেন, তাহ’লেও দারুন উপকার মেলে।
৮. ওজন হ্রাসে পায়: ডাবের পানিতে উপ’স্থিত বেশ কিছু উপ’কারি এন’জাইম হজম ক্ষমতা বাড়া’নোর পাশাপাশি মেটা’বলি’জমের উন্ন’তিতেও সাহায্য় করে থাকে। ফলে খাবার খাওয়া মাত্র তা এত ভাল ভাবে হজম হয়ে যায় যে শরীরের অন্দরে হজম না হওয়া খাবার মেদ হিসেবে জমার সুযো’গই পায় না। ফলে ওজন কমতে শুরু করে। প্রসঙ্গত, ডাবের পানি শরীরে লবনের মাত্রা ঠিক রাখে। ফলে ওয়াটার রিটে’নশন বেড়ে গিয়ে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কাও হ্রাস পায়।
৯. রোগ প্রতি’রোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটে: রাইবো’ফ্লবিন, নিয়া’সিন, থিয়ামিন এবং পাইরি’ডো’ক্সিনের মতো উপ’কারি উপ’দানে ভরপুর ডাবের পানি প্রতি’দিন পান করলে শরী’রের ভেতরে শক্তি এতটা বৃদ্ধি পায় যে জীবা’ণুরা কোন’ওভাবেই ক্ষতি করার সুযোগ পায় না। সেই সঙ্গে ডাবের পানি উপ’স্থিত অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্য়াক’টেরি’য়াল প্রপা’টিজ নানা’বিধ সংক্রম’ণের হাত থেকে বাঁচাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

১০. হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে: শরীরে বাজে কোলে’স্টেরল বা এল ডি এল-এর পরিমাণ কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে ডাবের পানির কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। শুধু তাই নয়, দেহে ভাল কোলে’স্টেরলের পরিমাণ বাড়িয়ে হঠাৎ হার্ট অ্যাটা’কের আশঙ্কা কমাতেও ডাবের পানি বিশেষ ভূমিকা নিয়ে থাকে।

১১. মাথা যন্ত্রণার প্রকোপ কমে: ডিহাই’ড্রেশনের কারণে মাথা যন্ত্রণা বা মাইগ্রেনর অ্যাটাক হওয়ার মতো ঘটনা ঘটলে শীঘ্র এক গ্লাস ডাবের পানি খেয়ে নেবেন। এমনটা করলে দেখবেন নিমেষে কষ্ট কমে যাবে। আসলে এই প্রকৃতিক উপাদান’টিতে উপস্থিত ম্যাগনে’সিয়াম, এই ধরনের শারী’রিক সমস্যার চিকিৎ’সায় বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

Raytahost Facebook Sharing Powered By : Raytahost.com